* Se trata del libro Refranes, frases y atributos del tabaco cubano, del investigador Gilberto Torrecilla Guerra y el sommelier Francisco Arias; un tesoro lingüístico de Cuba.
Lectura imprescindible para los amantes de los habanos y aficionados a los cigarros de alta gama, Humo Latino Editores anuncia el lanzamiento y comercialización del libro Refranes, frases y atributos del tabaco cubano, que se presentará este jueves 27 de agosto en El Protocolo, restaurante & cigar bar, en la ciudad de Querétaro, México.
Bajo la autoría del prestigiado investigador cubano Dr. Gilberto Torrecilla Guerra y del sommelier Francisco Arias, esta obra conjuga un recorrido panorámico del devenir histórico del tabaco negro cubano, enriquecido desde una perspectiva científica y salpimentado con un recuento de la importancia de la migración canaria, así como las opiniones de diversos personajes de talla internacional acerca de los habanos.
No obstante, su mayor particularidad y aporte se encuentra en un Refranero Tabacalero, producto del trabajo del Dr. Torrecilla, quien a lo largo de los años se dio a la tarea de recopilar 260 refranes y expresiones populares vinculadas a las diversas actividades de la industria, entre 18 informantes de edad avanzada y 302 descendientes de emigrantes canarios radicados en 17 localidades de la isla.
Este apartado ofrece una selección meticulosa de dichos refranes y frases, transmitidos oralmente de generación en generación, por lo que significa un rescate activo de la memoria intangible y la tradición campesina cubana. Porque en ese país, más que una industria de exportación, el tabaco es manifestación cultural y sabiduría popular acumulada que ha moldeado el pensamiento, el lenguaje y la vida misma.
A todo lo anterior se añade un capítulo final, escrito por el sommelier Francisco Arias, quien amplía el contenido con el análisis sensorial y maridaje de los habanos, acompañados de los destilados, el café y la alta gastronomía; una orientación hacia la apreciación y consumo responsable del tabaco.
Los autores
Nacido en el seno de una familia campesina, Gilberto Torrecilla es agrónomo por la Universidad Central “Marta Abreu”. Se inició profesionalmente en el Instituto de Investigaciones del Tabaco y participó en diversos proyectos en el banco de germoplasma, para la obtención de variedades y el mejoramiento genético del tabaco. En el año 2000 obtuvo el grado de Doctor en Ciencias Agrícolas por la Universidad de La Habana.
Sus resultados de investigación, divulgados en 149 artículos, se han presentado en eventos científicos nacionales e internacionales. Entre otras distinciones, recibió la Orden «Carlos J. Finlay», máxima condecoración a los hombres de ciencia en Cuba; el Premio Dador del Ministerio de Cultura, y el Premio por la Obra de la Vida.
Por su parte, Francisco Arias es un sommelier internacional de cigarros y habanos formado en la Tobacconist University, la Asociación Internacional de Cigar Sommeliers y la Sociedad Internacional de Habano Sommeliers.
Actualmente se desempeña como sommelier de cigarros del Dallas Bankers Club y especialista de tabaco de Davidoff of Geneva USA. Colaborador de Humo Latino Magazine y Latino Leaders Magazine, en sus artículos aborda la cultura tabacalera, análisis sensorial, maridajes, historia del habano y la evolución del mercado internacional del cigarro premium.
Primera edición
Grupo Humo Latino, S.A. de C.V., empresa de medios de comunicación con base en Xalapa, Veracruz, México, a través de Humo Latino Editores, presenta este primer tiraje de Refranes, frases y atributos del tabaco cubano, gracias a un convenio con sus autores, tanto para la impresión y comercialización de su versión física, como su posterior formato digital o e-book.
Su presentación en México, gracias al apoyo y colaboración de El Protocolo, restaurante & cigar bar ubicado en la ciudad de Querétaro, se realizará durante una Gran Apertura en la que participarán los autores y el director de Grupo Humo Latino, César Salinas. Tras sus mensajes y una sesión de preguntas y respuestas, se dará paso a la venta y firma de ejemplares.
